Sostituzione caratteri con vim

Per fare una sostituzione di tutte le occorrenze di una stringa con una nuova stringa bisogna aprire il file con vim e scrivere
:%s/VECCHIO/NUOVO/g
dove VECCHIO è la stringa attuale e NUOVO è la stringa che si vuole sostituire.

Nel caso si vogliano sostituire caratteri "strani" è necessario digitare la combinazione di tasti per ottenere quel carattere.
Ad esempio l'apostrofo viene visto come <92> e per sostituirlo con un apice è necessario digitare
CTRL-V x 92
per l'apice è necessario anteporre 2 slash
:%s/<92>/\\'/g